Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Utochka.by Utochka.by

Маслины нарезать колечками и замариновать в коньяке. Филе утки нафаршировать Маслинами, посолить, поперчить и обжарить.
Обжаренное фаршированное филе утки завернуть в фольгу и охладить под прессом. Приготовить смешанный салат из латука, лолло-россо и салата «айсберг». Добавить грецкие орехи, нарезанные стружкой, стебель сельдерея, нарезанный ломтиками, и яблоки, нашинкованные тонкой соломкой. Смешанный салат заправить малиновым соусом и растительным маслом. Выложить на тарелки.
Для рецепта вам потребуется:

* утка (филе) - 270г
* маслины (без косточек) - 160г
* молоко - 120г
* коньяк - 60г 
* соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу
* масло оливковое - 120г
* салат латук - 60г
* салат лолло-россо - 60г
* салат «айсберг» - 60г
* орех грецкий - 20г
* сельдерей (стебель) - 80г
* яблоко - 100г.



Поделиться с друзьями