Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Utochka.by Utochka.by


Заранее отварите в подсоленной воде небольшую свеклу. Дайте ей остыть и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Свежую капусту и яблоко тщательно помойте и нашинкуйте острым ножом тонкой соломкой. Огурец и помидоры также помойте и аккуратно нарежьте мелкими кубиками.
Капусту перетрите руками, посыпьте солью и сбрызните лимонным соком. Все подготовленные овощи выложите в глубокую салатницу, перемешайте, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Отварите вкрутую яйцо и нарежьте его тонкими дольками, чтобы использовать для украшения салата.
Перед подачей на стол выложите поверх готового салата заранее подготовленные ломтики постной ветчины и отварной утки.
Украсьте салат яичными дольками и свежей зеленью: листьями салата, укропом, петрушкой, кинзой - на ваш выбор.
Для рецепта вам потребуется:

* свекла - 100г
* белокочанная капуста - 150г
* яблоко - 1 шт.
* ветчина - 100г
* утка (отварное мясо) - 200г
* огурец - 1 шт.
* помидоры - 2 шт.
* яйцо - 1 шт.
* майонез - 1/2 стакана
* зелень укроп, листья салат
* лимонный сок
* соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Поделиться с друзьями