Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Utochka.by Utochka.by

Сделать заправку. Взбить уксус, шалот, щепотку соли и перца. Постепенно взбивая, добавить масло, взбивать пока соус слегка не загустеет. Это можно сделать за 1-2 часа до подачи на стол.
Порезать пополам и очистить от косточки абрикосы, затем порезать каждую половинку пополам и перемешать в салатнице с половиной заправки, салатом, луком. Разложить по 4м тарелкам, положить на каждую утку и орехи, побрызгать оставшейся заправкой. Подавать сразу же.
Для рецепта вам потребуется:
* абрикосы - 6 шт. 
* зеленый салат (кудрявый) - 1/2 маленького кочана
* салат рокет - 50г
* шнитт-лук (порезанный) - 1 пучок
* утиная грудка (порезанная копченая) - 100г
* грецкие орехи - 50г
для заправки:
* бальзамический уксус - 1 ст.л. 
* лук шалот (мелко порезанный) - 1/2 шт.
* масло (из грецких орехов) - 3 ст.л.

Поделиться с друзьями