Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Utochka.by Utochka.by


Положить салат в большую миску. Добавить нарезанный шалот, зеленый лук, сельдерей, огурец, бобовые ростки и нарезанные водяные каштаны. Перемешать. Выложить на большое блюдо. Сверху красиво уложить куски утки.
Для заправки, положить рыбный соус, сок лайма, чеснок, чили и сахар в кастрюлю. Нагреть на медленном огне, помешивая. Попробовать и добавить немного сока лайма, если хочется более пикантного вкуса или добавить рыбного соуса, чтобы уменьшить резкость вкуса. Побрызгать заправкой теплый салат и подавать сразу же, украсив кусочками апельсинов.
Для рецепта вам потребуется:

* зеленый салат (листьями) - 2 шт.
* лук шалот (тонко нарезанный) - 2 шт.
* зеленый лук (порезанный) - 4 шт.
* сельдерей (палочка, тонко нарезанная) - 1 шт.
* огурец (такими полосками) - 5 см.
* бобовый ростки - 125г
* водяные каштанов (консервированные) - 200г
* утка (грудки без кожи) - 4 шт.
* апельсин (кусочки для украшения)
заправка:
* рыбный соус - 3 ст.л.
* сок лайм - 1.25 ст.л. 
* чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
* красный перец чили (порезанный без семян) - 1 шт. 
* зеленый перец чили (порезанный без семян) - 1 шт. 
* коричневый сахар - 1 ст.л.

Поделиться с друзьями