Кулинарная книга Первые блюда Суп из утки с грибами
Тел: 8(0152)655065,
8(0152)655066
менеджеры отдела сбыта
( +375291253481,
+375296643708,
+375445505006)
8(0152)625285 бухгалтер, юрист
Подготовленную тушку утки положите в кастрюлю с водой, добавьте нарезанные корни петрушки и сельдерея, сушеные грибы, душистый перец, лавровый лист, промытую крупу и варите до готовности. Затем влейте сметану и вновь вскипятите. Для остроты добавьте в суп лимонный сок, перед подачей к столу посыпьте зеленью укропа и петрушки. Точно так же можете приготовить суп из гуся, очищенного от потрохов.
|
Продукты |
||
|
утка |
1 |
шт. |
|
перловка |
100 |
г |
|
корень петрушки и сельдерея |
|
по вкусу |
|
грибы сушёные |
3 |
шт. |
|
перец душистый горошком |
4 |
шт. |
|
лавровый лист |
|
по вкусу |
|
сметана |
200 |
г |
|
зелень укропа и петрушки |
1 |
пучок |
|
соль |
|
по вкусу |
|
перец |
|
по вкусу |
|
сок лимонный |
2 |
ст. ложки |
|
вода |
1 |
л |