Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Utochka.by Utochka.by

Кулинарная книга

ингредиенты для "Рождественская утка с фруктами и клюквенно-винным соусом":
* Утка (вес на Ваше усмотрение. У меня была маленькая - 1 кг.) —1 шт
* Яблоко (кисло-сладкое, у меня сорт "Семеренко".) — 2 шт
* Чернослив ( без косточек) — 10 шт
* Сок лимонный — 3 ст. л.
* Майоран — 1 ч. л.
* Соль (по вкусу)
* Перец чёрный ( молотый, по вкусу)
* Клюква (замороженная) — 100 г
* Вино красное ( полусладкое) — 100 мл
* Сахар-песок — 3 ст. л.

Подробнее...

Ингредиенты для "Утка по-пекински":
* Утка (2-2,5кг) — 1 шт
* Кипяток крутой — 1,5-2 л
* Сухое красное вино — 100 мл
* Соль морская
* Мед жидкий — 4 ст. л.
* Перец черный молотый — 1 ст. л.
* Имбирь молотый — 1 ст. л.
* Оливкового масла — 1 ст. л.
* Соевый соус — 5 ст. л.
* Яйцо (для блинчиков) — 2 шт
* Молоко (для блинчиков) — 2/3 стак.
* Вода (для блинчиков) — 2/3 стак.
* Мука (для блинчиков) — 1,5 стак.
* Лук зеленый (для блинчиков) — 1 пуч.
* Огурец (для подачи) — 2 шт
* Соус соевый (для подачи)
* Растительное мало — 2 ст. л.

Подробнее...

Ингредиенты для "Утка фаршированная "Новогодняя роскошь"":
* Утка (весом около 2,5-3кг)
* Сухари панировочные — 100 г
* Имбирь (свежий, очищенный) — 20 г
* Яблоко (крупное) — 1 шт
* Яйцо куринное — 2 шт
* Джем лимонный — 250 г
* Апельсин (небольшой) — 2 шт
* Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л.
* Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
* Мускатный орех (молотый) — 1/2 ч. л.
* Соль (по вкусу)
* Перец (по вкусу)

Подробнее...


Ингредиенты для "Утка фаршированная яблоками и виноградом .. лакированная медом":
* Утка (Я брала среднюю на полтора кг.)
* Яблоко — 2 шт
* Виноград белый (Небольшая гроздь..) — 100 г
* Мед
* Соль
* Перец

Подробнее...

Ингредиенты для "Утка рождественская "По секрету со всего света"":
* Утка (выпотрошенная) — 1,3-1,5 кг
* Коренья (для бульона: сельдерей, морковь, порей, петрушки)
* Специи (лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль)
* Апельсин (большой) — 1 шт
* Анис (звёздочки)
* Корица (палочки)
* Коньяк — 2-3 ст. л.
* Соус (гранатовый - Нашараб) — 2 ст. л.

Подробнее...